Plats Brochette de dinde au curry rouge et pâte d’arachide crunchy

INGRÉDIENTS (POUR 4 A 6 PERSONNES)

• 850g d’escalope de dinde
• 2 c à soupe de Pâte d’arachide crunchy 
• 1 c à soupe de Pâte de Curry Rouge Le Voyage de Mamabé

PRÉPARATION

Préchauffer le four en position Grill à 210°C.

Couper les escalopes de dinde en lanière de 2cm de large. Les mélanger dans un saladier avec la cuillère à soupe de Pâte de Curry Rouge et les 2 cuillères à soupe de pâte d’Arachide. Laisser mariner le temps de chauffe du four.

Embrocher les lanières en faisant des vagues (piquer dessus-dessous) et les serrer sur la pique.

Cuire sur la grille du four bien chaud (en mettant du papier aluminium au fond du four pour ne pas le salir) environ 10-12min en les retournant à mi-cuisson.